Monohydrate CAS 5996-10-1 δεξτρόζης γλυκαντικών ουσιών πρόσθετων ουσιών τροφίμων
Περιγραφή προϊόντων
Όνομα προϊόντων: Monohydrate δεξτρόζης
Μοριακός τύπος C6H12O6.H2O
Μοριακό βάρος: 198.17
Πυκνότητα 1,56
Σημείο τήξης 146 Γ
Σημείο ανάφλεξης 224.6 Γ
Monohydrate δεξτρόζης είναι D-glucose που κρυσταλλώνεται με ένα μόριο νερού, που λαμβάνεται μέσω της ενζυματικής υδρόλυσης του αμύλου καλαμποκιού (που χειρίζεται όχι γενετικά, απουσία του ΓΤΟ). Η δεξτρόζη μας μονο παράγεται 100% από το καλαμπόκι. Η δύναμη γλυκαντικών ουσιών της (στη λύση 10%m/m) είναι ισοδύναμη με το 75% της σακχαρόζης.
Λειτουργία
1.Dextrose monohydrate είναι άμεσα εδώδιμο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις παρασκευές, κέικ, ποτά, μπισκότα,
τα torrefied τρόφιμα, ιατρικά φάρμακα φράσσουν τα προϊόντα ζελατίνας και μελιού για το καλύτερο γούστο, την ποιότητα και το χαμηλότερο κόστος.
2.For κέικ και torrefied τρόφιμα που μπορεί να κρατήσει μαλακός, και να επεκτείνει τη ζωή του προϊόντος στο ράφι.
3.Dextrose η σκόνη μπορεί να είναι, μπορεί ευρέως χρησιμοποιημένος στα ποτά και τα κρύα τρόφιμα.
4.The η σκόνη χρησιμοποιείται στις τεχνητές βιομηχανίες ινών.
5.The η ιδιοκτησία της σκόνης δεξτρόζης είναι παρόμοια με αυτήν του υψηλού maltose σιροπιού, έτσι ώστε είναι εύκολο να γίνει αποδεκτό στην αγορά.
6.Direct κατανάλωση που μπορεί να αυξήσει τη σωματικές δύναμη και την αντοχή. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί δεδομένου ότι τα συμπληρωματικά ρευστά για τους ασθενείς υφίστανται τη χαμηλή ζάχαρη αίματος, πυρετός, κατάρρευση ιλίγγου.
Εφαρμογή
1.Food βιομηχανία: γίνοντας όλο και περισσότερο σημαντική, η γλυκόζη έχει αντικαταστήσει τη σακχαρόζη σε πολλά τρόφιμα.
2.Traditional βιομηχανία καραμελών: τη γλυκόζη έχουν αλλάξει από μια πρόσθετη ουσία σε ένα κύριο υλικό στην κατασκευή καραμελών ενίσχυση του γούστου και προσφορά της καλύτερης διατροφής.
3.Baking και βιομηχανία ποτών: η γλυκόζη χρησιμοποιείται στην παραγωγή των κέικ και των κρύων ποτών ως νέα και υψηλού επιπέδου πρόσθετη ουσία για να ενισχύσει το γούστο, το χρώμα και άλλες ιδιότητες.
4.Vegetable επεξεργασία: με την αυξανόμενη ζήτηση για την καλύτερη φυτική τεχνολογία επεξεργασίας, η γλυκόζη διαδραματίζει έναν σημαντικό ρόλο. Μια θρεπτική ουσία για τα λαχανικά, αυτό χρησιμοποιείται στις διαδικασίες αφυδάτωσης και για τη συντήρηση.
5.Stock ιατρική: η γλυκόζη μπορεί να προστεθεί στο νερό για να κάνει τα ποτά για τα ζώα, και να χρησιμοποιηθεί επίσης ως μεταφορέας για πολλά φάρμακα αποθεμάτων.
